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Marqúes de Ulia

Marqués de Ulía

LA VENDIMIA MARQUÉS DE ULÍA 2005

VARIEDADES

85% Tempranillo, 15% Graciano.

ELABORACIÓN

Fermentación en pequeños depósitos troncocónicos para conseguir una mayor extracción de color. Fermentación maloláctica en barricas nuevas de roble francés.

CRIANZA

Durante 18 meses en barricas de roble francés de los bosques de Bertrands y Tronçaise , seguido de un afinado de 20 meses en botella.

NOTAS DE CATA

Color rojo picota cubierto, aromas intensos a frutas rojas silvestres. Amplio en boca con persistencia de taninos armoniosos. Elegante y equilibrado.

ACOMPAÑA A

Carnes rojas, guisos, comida internacional especiada y quesos curados.